邪膳

🥘 每天吃点“邪膳”让你的味蕾嗨起来！🌿 🌟 蒸鱼配辣椒酱：辣而不燥，开胃解腻。🔥 - 食材：新鲜鱼、红椒、蒜末、生抽、盐。 - 做法： - 鱼洗净后，在两面划几刀。 - 红椒切丝备用。 - 锅中加水烧开，放入鱼蒸熟。 - 出锅后淋上热油和辣椒酱，撒上红椒丝即可。 🍽️ 辣椒炒肉：香辣可口，提神醒脑。🌶️ - 食材：瘦猪肉、干辣椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。 - 做法： - 猪肉切片，用少许生抽、料酒腌制。 - 干辣椒剪成段，姜蒜切末。 - 热锅冷油，先下姜蒜爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。 - 加入干辣椒、适量生抽、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。 🐔 糖醋排骨：酸甜适口，回味无穷。🍎 - 食材：猪肋排、白芝麻、白糖、醋、番茄酱。 - 做法： - 排骨焯水去腥，捞出沥干。 - 制作糖醋汁：将白糖和醋调匀，加入少量水勾芡。 - 将排骨裹上面糊（淀粉和鸡蛋液混合），炸至金黄酥脆。 - 焗排骨的同时，将糖醋汁倒入锅中，煮沸后转中小火收浓。 🍞 剁椒豆腐：清爽不油腻，健康又美味。🐟 - 食材：嫩豆腐、剁辣椒、葱花、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精。 - 做法： - 豆腐切成块，用开水焯一下去除豆腥味。 - 锅中放油，加入剁辣椒炒香，再加入葱花、蒜末炒出香味。 - 放入豆腐块，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。 🍝 芋头炖鸡汤：暖身暖心，滋补养生。🍲 - 食材：鸡肉、芋头、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐。 - 做法： - 鸡肉切块，用开水焯水去血沫。 - 锅中放油，加入姜片、葱段爆香，再加入鸡肉翻炒。 - 加入足量热水，放入芋头块、红枣、枸杞，大火煮开后转小火慢炖40分钟。 - 最后加盐调味，撒上葱花即可。 --- 这些简单的“邪膳”食谱不仅美味，还能提升你的食欲和活力哦！享受美食的同时，也要记得保持健康的饮食习惯哦~