馔

《说“馔”》 在浩如烟海的汉字家族中，“馔”是一个富有韵味和文化内涵的字。 一、字形结构与读音 “馔”字从食，巽（xùn）声。其繁体字为“饌”，笔画较为复杂，简化后的“馔”共15画。它的读音是zhuàn，一声的读音平而稳，当这个字出现在词语或者句子中时，就如同美食即将登场时那带着期待感的序曲。 二、基本含义 1. 美食佳肴 这是“馔”字最为常见和主要的含义。例如“盛馔”“馔玉”等词。“盛馔”描绘的是丰盛的菜肴，那摆满餐桌的色香味俱全的食物就可以用这个词来形容。“馔玉”则更具诗意，玉在古代象征美好、珍贵，“馔玉”表示精美的食物，就像用玉来形容食物的精美华贵一样，如“钟鼓馔玉不足贵”，诗人借这个词表达对权贵们奢华生活中美食的轻视，从侧面反映出这些美食的精美程度。 2. 供设 除了表示美食本身，“馔”还有准备、供设食物的意思。在一些古老的祭祀或者宴会的描述中，会有“设馔”这样的表达，强调为特定的仪式或者聚会准备食物这一行为。 三、文化内涵 1. 反映饮食文化 “馔”字深深扎根于中国传统饮食文化之中。从古代起，中国人就讲究饮食的精致与丰富，在不同的节日、场合都有特定的食物准备。如春节时的年夜饭，那是一年中最重要的一顿饭，各种菜肴琳琅满目，每一道菜都可以说是精心“馔”制而成。这其中包含着中国人对家庭团圆、幸福美满的祈愿，也体现了对美食文化的传承与发展。 2. 社交与礼仪象征 在社交场合中，“馔”的品质和种类往往能反映出主人的身份地位和对宾客的尊重程度。在古代贵族阶层的宴会上，珍馐佳“馔”是必不可少的元素。从精美的糕点到稀有的肉类菜肴，每一样“馔”物的选择和摆放都有着严格的礼仪规范。这种礼仪通过“馔”这个载体传承下来，成为中国传统文化中社交礼仪的重要组成部分。 总之，“馔”这个字不仅仅是对食物的简单描述，它背后承载着丰富的文化、历史和情感内涵，是中国传统文化宝库中的一颗璀璨明珠。